乳化劑該如何添加

　　化工行業生產的產品對我們的生活的幫助是比較大的，在化工廠生產制造的時候需要使用到很多的原料以及試劑來進行反應，在化工生產的時候見到乳化劑是一件比較平常的事情，因為乳化劑機會存在在每一個環節上面，可見乳化劑的需求量是比較大的。我們平常使用的產品很多都是進過乳化劑乳化的，乳化劑的添加方法會影響乳化的效果，會直接影響產品的質量。接下來小編給大家分享一下乳化劑的添加方法吧。

　　乳化劑溶于水中的方法：將乳化劑直接溶解于水中，然后在攪拌作用下慢慢地把油加入水中，制成油/水型乳化體。如果要制成水/油型乳化體，那么就繼續加入油相，直到轉相變為水/油型乳化體為止，此法所得的乳化體顆粒大小很不均勻，因而也不是很穩定。

　　乳化劑溶于油中的方法：將乳化劑溶于油相(用非離子表面活性劑作乳化劑時，一般用這種方法)有兩種方法可得到乳化體。將乳化劑和油脂的混合物直接加入水中形成油/水型乳化體。將乳化劑溶于油中，將水相加入油脂混合物中，開始時形成水/油型乳化體，當加入大量的水后，黏度突然下降，轉相變型為油/水型乳化體。這種制備方法所得乳化體顆粒均勻，其平均直徑約為0.5μm，因此常用此法。

　　從上面解說中大家可以知道，將乳化劑融于水與融于有的方法是不一樣的，可知道比較常用的乳化劑的添加方法是哪一種，希望這些知識的介紹可以幫助大家解決疑惑。關于乳化劑的知識是比較多的，如果大家還想跟著小編繼續了解下去，可以關注一下我們網站，小編每期都會為大家帶來新的知識講解的哦。現在市場上乳化劑價格還是比較高的，這也是以為在研究乳化劑的時候太投入了很大的人力成本，在加上廠家對乳化劑的需要，因此乳化劑的發展前景還是比較可觀的。